补锌的食物有哪些

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  • 杨芳

    副主任医师天门市第一人民医院

视频内容:

锌元素主要存在于海产品,以及动物的内脏中。补锌的食物主要有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等等,其中以牡蛎含锌量最高。

根据临床的化验来看,动物性食物含锌量普遍比较多。每一百克的动物性食物中,含锌差不多是3-5毫克,并且动物性的蛋白质分解后所产生的氨基酸,还能够促进锌的吸收。

植物性的食品中含锌比较少,每一百克的植物性食品中,大约含有锌1毫克。含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

专家提示:

补锌的食物主要有牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等,其中以牡蛎的含锌量最高。动物性食物的含锌量普遍高一点,每一百克的动物性食物中含锌大约3到5毫克。在植物性食物中,含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。