不饱和脂肪酸有助于减肥吗,不饱和脂肪酸会发胖吗

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不饱和脂肪酸是一类对人体相对有益的物质。关于它和减肥、发胖的关系,关键是取决于摄入量。

不饱和脂肪酸主要存在于植物油中,如果每天少量摄入不饱和脂肪酸,不摄入含饱和脂肪的动物油脂,那么有助于降低血脂浓度,对减肥是有帮助的。

但是任何能量型的营养物质摄入过量,都会增加肥胖的风险。如果大量摄入不饱和脂肪酸,同样会提高血脂浓度,促进身体积累脂肪。