死螃蟹怎么保存,熟螃蟹冷冻保存多久

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如果是快要死或者刚死的螃蟹,尽量不要储存,可以蒸熟后食用,实在吃不完的情况下,可以蒸熟后放冷冻保存,最好加一些大蒜、生姜、辣椒和食盐等物质,可以抑制细菌的生长。如果螃蟹已经死亡很久了,建议不要购买,不要储存,也不能食用,螃蟹死亡一段时间后,会滋生较多的细菌,容易引起腹泻和胃肠道疾病。

对于熟螃蟹,需要尽快食用,保存的时间越短越好。如果将熟螃蟹放冷冻保存,最长不要超过两天。如果将熟螃蟹放冷藏保存,最好不要超过12小时。