皮蛋上火吗

病情分析：皮蛋吃了不会上火。皮蛋具有清热泻火、中和胃酸、辅助治疗贫血、提高食欲等功效。皮蛋，性寒、味涩、咸、辛、甘，皮蛋加醋食用，还可以降低乙醇浓度，起到解酒醒酒的功效。不过建议患者不要多食皮蛋，以免引起铅中毒，导致失眠、消化不良、思维缓慢等。