葛根粉养胃还是伤胃

病情分析：葛根粉性质寒凉，入胃经，对于烦热口渴、胃火比较旺盛的患者，葛根粉能起到养胃的作用。但也因葛根粉性寒，又含有纤维素以及葛根素等物质，对于胃寒的患者可能会起到相反的作用，可能会加重胃寒的症状，所以葛根粉需要进行辨证食用。