碱性食物有哪些

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  • 蔡红琳

    副主任医师华中科技大学同济医学院附属协和医院

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这里所说的碱性食物,其实科学的说法是叫呈碱性食物,就是食物被消化吸收入血以后,它含有的碱性根离子比较多。生活中,大部分蔬菜是呈碱性食物,而且大部分的水果是呈碱性食物。

另外,奶类及其制品也是呈碱性食物,而且茶叶也是呈碱性食物。实际上,可可、咖啡这些饮料也是呈碱性食物。当然,有一些其它植物泡的东西都是呈碱性食物,比如花茶和大麦茶。还有很多以植物性为主泡的茶也是呈碱性食物。