香菜和生姜煮水的功效与作用
功效与作用
解表散寒、健胃消食
1、解表散寒：香菜和生姜都是性温的食物，而且都入肺经，两者一起煮水饮用，具有解表散寒、发汗透疹的作用，可以缓解风寒感冒引起的咳嗽、鼻塞、头痛等不适。
2、健胃消食：香菜能消食下气，生姜能温中止呕，香菜和生姜一起食用，可以起到助消化、提升食欲的作用，还可以缓解呃逆、呕吐的问题。
注意事项
适宜人群
脾胃虚寒者、风寒感冒者
禁忌人群
阴虚火旺者、胃溃疡患者
不宜同食
酒水
用生姜香菜煮水的同时，不宜食用酒水，以免诱发上火，还容易导致肠胃不适。食用方法
煮汤：
取生姜5片，香菜3颗，生姜切丝，香菜去叶子留根茎，一起放入锅中，加适量清水煮开，还可以加入葱白或白萝卜一起煮汤，能够更好地散寒止咳。