黄酒的功效与作用
功效与作用
活血散寒、舒筋通络、健脾开胃
1、活血散寒:黄酒是由谷物发酵而成,其味辛,性温,具有活血散寒的作用,可以促进血液循环,以及新陈代谢,冬季适当饮用黄酒可以去除体内的寒气,预防感冒。
2、舒筋通络:黄酒为辛热之品,具有舒筋通络的作用,对于风寒湿邪侵袭经络所致的腰腿疼痛、屈伸不利等病症有着一定的治疗效果。
3、健脾开胃:黄酒还具有健脾开胃的效果,适当饮用可以提高食欲,因此食欲不振、消化不良的群体可适当饮用黄酒。
注意事项
适宜人群
痛经者、体寒者
禁忌人群
内热积食者、湿热下注者
不宜同食
辣椒、花椒等辛辣食物
黄酒本身性质辛热,与辛辣食物同食,可能会导致上火。食用方法
焖煮:
准备仔鸡半只、生姜5片、黄酒适量,将鸡肉洗净切块,与生姜一同放入锅中翻炒,最后加入黄酒焖煮,等到鸡肉熟烂后加入调味品。