调和油的功效与作用

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  • 寿折星

    副主任医师华中科技大学同济医学院附属协和医院

功效与作用

补充营养、促进心脑健康

1、补充营养:健康调和油是基于人体的生理需要,用多种植物油调配而成,其营养比例更加均衡,能够更好地满足人体的营养需求,有助于提高免疫力。
2、促进心脑健康:健康调和油的不饱和脂肪酸含量较高,亚麻酸和亚油酸的比例比较适宜人体需求,能够更好地保护心脑血管的健康。


注意事项

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

过敏者

不宜同食

无特殊同食禁忌


食用方法

烹制蔬菜:

调和油比较适合用来烹制蔬菜,煎、炒、清蒸、水煮皆可。每日的食用油摄入量要合适,不可过度,以免引起代谢性疾病和心脑血管疾病。